Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
29 Avril 2012
Pour 4 personnes
Faites cuire à feu doux 30mn, 8 fonds d'artichauts (frais ou surgelés) dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec 6 gousses d'ail coupées en deux, 20cl de crème fluide, du sel et du poivre.
Laissez tiédir, puis mixez la préparation avec une cuillère à soupe de beurre d'anchois, le jus d'un 1/2 citron, un peu de piment d'espelette, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de vinaigre balsamique.
Servez à température ambiante avec du pain grillé, des crudités ou des gressins.
/image%2F1004896%2F20220907%2Fob_3bbfbd_image-6.jpg)
/image%2F1004896%2F20220803%2Fob_b6c2b0_img-20220731-130142.jpg)
/image%2F1004896%2F20211028%2Fob_541e02_img-20211026-194612-2.jpg)
/image%2F1004896%2F20210826%2Fob_4af2f7_img-20210826-125020.jpg)