Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
15 Décembre 2010
Pour 4 personnes
Dans une cocotte faites revenir 1kg de collier d'agneau dans une cuillère à soupe d'huile.Ajoutez un oignon émincé et une carotte coupée en petits dés , pendant 5 mn.
Puis ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomate et une grosse boite de tomates pelées, du sel, du poivre une gousse d'ail haché une feuille de laurier et une branche de thym.
Laisser mijoter à feu moyen 1h, puis ajoutez 1gk de pommes de terre épluchées et coupées en gros cubes.
Laisser mijoter à nouveau 30mn.
Servez bien chaud.
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