Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
23 Février 2014
Pour un petit bol de rillettes
Egouttez une boite de chair de crabe (ou la chair de 6 pinces de tourteau frais ou surgelé) et mettez là dans un bol.
Ajoutez une échalote finement ciselée, le jus et le zeste d' un citron vert, une demie cuillère à café de wasabi, une cuillère à soupe de crème épaisse ou de philadelphia, une cuillère à soupe d'huile dolive, une vingtaine de brins de ciboulette ciselés, du sel et du poivre.
Mélangez bien tous les ingrédients et servez dans des feuilles d'endives ou sur des blinis ou des toasts de pain de seigle.
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