Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
10 Juillet 2012
Pour un petit plat de saumon
Préparez la marinade : râpez 5cm de gingembre dans un bol, ajoutez les jus et un peu de zeste de 2 citrons verts, un peu de piment d'Espelette, deux cuillères à soupe de sauce soja et deux cuillères à soupe de coriandre hachée.
Coupez 2 tranches de saumon fumé et mettez les dans un plat.
Arrosez le saumon avec la sauce et laissez mariner au moins 30mn.
Servez frais avec du pain frais et des bâtonnets de légumes.
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