Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
19 Avril 2010
Pour 4 personnes
Dans une cocotte ou une grande sauteuse, faites revenir 4 cuisses de poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez-y un oignon émincé et 2 gousses d'ail écrasées.
Saupoudrez d'une cuillère à soupe de ras el hanout et d'une de coriandre moulue.Salez, poivrez.
Remuez et arrosez d'un litre d'eau.Laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
Pendant ce temps taillez 4 petites courgettes en rondelles et ajoutez les au poulet et continuez la cuisson pendant 30mn environ.
Servez avec de la semoule
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