Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
28 Août 2011
Pour 4 personnes
Taillez 150g de ventrèche en petits dés. Ôtez les extrémités de 4 courgettes et rincez les sous l'eau.
Épluchez et émincez un oignon.
Épluchez 2 gousses d'ail et hachez les.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse ou une cocotte, ajoutez les courgettes, l'oignon et la ventrèche, salez très peu, poivrez et faites cuire à feu moyen 15mn.
Ajoutez l'ail et 20cl de crème fluide, et poursuivez la cuisson 10mn.
Parsemez un peu de persil haché et servez bien chaud.
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