Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
21 Juin 2011
Pour 4 personnes
Faites fondre une cuillère à dessert d'huile et 40g de beurre, ajoutez un oignon émincé, un kilo de petits pois surgelés, laissez revenir 5mn , salez , poivrez, ajoutez un verre de vin blanc, une pincée de sucre et 40cl de crème.
Laissez cuire à feu moyen 30mn, ajoutez une vingtaine de feuilles de menthe fraiche, puis mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
Servez bien chaud avec de l'agneau.
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