Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
8 Juin 2013
Pour 6 verrines moyennes
Enlevez le trognon et la peau de 4 belles tomates grappes mûres à point.
Mettez les dans un blender, ajoutez un yaourt de soja (ou nature) un demi oignon doux, du sel, du piment d'espelettes, une cuillère à dessert de vinaigre de xérès et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Réservez au réfrigérateur au moins 30mn.
Servez frais décoré d'un peu de roquette.
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