750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

veggie

Tatin de bananes

05/11/2020

Pour 6 parts une pâte feuilletée pur beurre pré étaléee 6 bananes 100g de sucre de coco ou de cassonnade 2 sachets...

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Salade de roquette, butternut et chèvre frais, vinaigrette au tahini

30/10/2020

Pour 4 personnes une courge butternut 200g de roquette un fromage de chèvre de frais (type petit Billy) deux cébettes...

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Poêlée de légumes d'automne

29/10/2020

Pour 4 personnes 2 panais un navet boule d'or 2 carottes blanches un rutabaga deux cuillères à soupe de graisse...

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Barquettes d'endives au roquefort et noix

28/10/2020

Pour 4 personnes 2 petites endives 100g de roquefort 100g de Saint Moret Quelques brins de ciboulette Une grosse...

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Naans au fromage

03/10/2020

Pour 8 naans 500g de farine un yaourt nature 3g de sel 5g de sucre 10cl d'huile neutre un sachet de levure de boulanger...

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Salade de roquette, mozzarella et poivrons grillés

16/09/2020

Pour 4 personnes 120g de roquette deux poivrons rouges ou jaunes 150g de mozzarella Pour la vinaigrette une demi...

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Oeufs à la grèque

02/09/2020

Pour 4 personnes 8 œufs 8 tomates mûres 4 gousses d'ail 125 g de féta un peu de thym sel, piment d'Espelette une...

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Crème de chèvre aux herbes et courgettes grillées

13/08/2020

Pour 4 personnes 3 courgettes un filet d'huile d'olive sel Pour la crème de chèvre un fromage de chèvre frais type...

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Salade Mexicaine

30/07/2020

Pour 4 personnes 400g de maïs cuit 400g de haricots rouges cuits deux tomates un poivron quelques brins de coriandre...

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Pizza blanche

23/07/2020

Pour 4 personnes 100G de ricotta 100g de fromage de chèvre 100g de fromage bleu 100g de mozzarella à cuire ou bien...

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Salade de fenouil et roquette

21/07/2020

Pour 4 personnes deux petits bulbes de fenouils 100g de roquette une cébette Pour la vinaigrette un petit citron...

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Salade de tomates ananas, mozzarella et pesto de menthe

21/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses tomates ananas 200g de mozzarella queleques feuilles de basilic une cuillère à soupe...

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Houmous aux tomates rôties

21/06/2020

Pour un bol de houmous deux tomates une petite gousse d'ail une petite boite de pois chiches le jus d'un demi citron...

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Rouleaux d'aubergines, ricotta et sauce vierge

14/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 250g de ricotta un mélange d'herbes coriandre, persil, ciboulette, menthe,...

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Salade maïs pimentée, poivrons et citron vert

03/06/2020

Pour 4 personnes deux poivrons rouge une boite de maïs deux tomate une cébette deux branches de céleri quelques...

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Chakchouka aux piment verts

27/05/2020

Pour 4 personnes 8 œufs 2 poivrons verts 6 piments verts une grosse boite de tomates concassées deux oignons deux...

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Brouillade aux courgettes et aux olives

13/05/2020

Pour 4 personnes 8 œufs deux courgettes ou un reste de poêlée de courgettes un oignon deux gousses d'ail deux tomates...

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Mousse de fraises au mascarpone

02/05/2020

Pour 4 personnes 500g de fraises un citron vert 150g de mascarpone 4 œufs 150g de sucre 4 feuilles de gélatine...

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Spaghettis sauce tomates, anchois, câpres et olives

01/05/2020

Pour 4 personnes 500g de spaghettis 50cl de passata ou coulis de tomates 200g de mozzarella 6 gousses d'ail 24...

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Tarte tatin

22/04/2020

Pour 4 personnes Pour la pâte 200g de farine 80g de beurre 60g de sucre un œuf 4 grosses pommes 20g de beurre Pour...

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