Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!
3 Novembre 2010
Pour 4 personnes
Faites cuire à l'eau bouillante salée 8 petites endives pendant 10mn. Égouttez les et enroulez chaque endive dans une tranche de jambon et mettez les dans un plat à gratin.
Dans un saladier mélangez 40cl de crème fluide avec 120g de gruyère rapé, du sel du poivre te un pointe de muscade.
Étalez cette préparation sur les endives, parsemez de 40g de beurre en copeaux et faites gratiner 20mn à 200°.
Servez chaud.
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