750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

fromages

Gratin de pâtisson au jambon

03/11/2018

Pour 4 personnes un gros pâtisson deux oignons deux gousses d'ail 150g de jambon cru ou cuit en une seule tranche...

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Burritos gratinés au chili

11/10/2018

Pour 4 personnes 500g de steak haché une boite de haricots rouges cuits un oignon un poivron deux gousses d'ail...

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Velouté de courgettes au kiri

07/10/2018

Pour 4 personnes 4 à 6 courgettes 3 oignons deux gousses d'ail 6 kiris ou une petite barquette de fromage frais...

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Quiche aux aubergines et parmesan

08/09/2018

Pour 4 personnes une pâte brisée ou feuilletée pur beurre 2 aubergines 4 oeufs un pot de ricotta 60g de parmesan...

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Salade mélée au fenouil et mozzarella

29/08/2018

Pour 4 personnes 200g de mozzarella 3 tomates un poivron rouge un ou deux bulbes de fenouil un petit citron une...

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Salade craquante avocats et parmesan

29/08/2018

Pour 4 personnes une salade romaine 60g de parmesan entier 2 avocats un oignon rouge deux cuillères à soupe de...

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Salade d'été à la féta

11/08/2018

Pour 4 personnes 250g de pois chiches cuits 2 tomates 150g de féta un poivron vert un poivron jaune une poignée...

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Bouchées d'aubergines au chèvre frais, tapenade et sauce vierge

01/08/2018

Pour 4 personnes 2 aubergines un fromage de chèvre frais un demi pot de tapenade d'olives noires maison ou de bonne...

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Salade au poulet croustillant, pignons et sauce à l'anchois

24/07/2018

Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 200g de mesclun 3-4 blancs de poulet 3 tomates un bol de chapelure un belle...

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Salade de tomates à la féta

16/07/2018

Pour 4 personnes 4 tomates un oignon rouge 200g de féta un bouquet d'herbes mélangées (persil, basilic, ciboulette)...

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Salade façon césar aux chips de jambon cru

28/06/2018

Pour 4 personnes une salade romaine 4 tranches fines de jambon cru 2 cebettes 60g de parmesan Pour la sauce une...

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Salade de pâtes à la mozzarella

24/06/2018

Pour 4 personnes 250g de pâtes 3 tomates une aubergines 200g de mozzarella un petit bouquet de basilic un petit...

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Comme une tomate mozzarella et coulis de roquette

17/06/2018

Pour 4 personnes 4 tomates rondes et rouges de même taille et assez grosses une tomate green zébra 200g de mozzarella...

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Salade toute verte au citron et à la mozzarella

13/06/2018

Pour 4 personnes 3 tomates green zebra 2 avocats deux grosses poignées de jeunes pousses d'épinards 150g de mozzarella...

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Gratin de rouleaux de courgettes, ricotta et coulis de tomate

03/06/2018

Pour 4 personnes 3 belles courgettes 40cl de passatta de tomates un pot de ricotta 80g de parmesan râpé deux gousses...

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Salade de lentilles, betteraves rôties, gruyère et pickles express de radis

31/05/2018

Pour 4 personnes 300g de lentilles cuites 2 betteraves crues une douzaine de radis 60g de gruyère une cuillère...

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Tarte gratinée aux oignons confits

29/05/2018

Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre une grosse tomate un kilo d'oignons 2 gousses d'ail 100g de fromage...

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Salade de pois chiches, tomates et féta

20/05/2018

Pour 4 personnes un demi concombre 200g de pois chiches déjà cuits 150g de féta une poignée d'olives noires deux...

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Tartines de roquette, tomates et mozzarella

20/05/2018

Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de mie une grosse tomate ou 2 moyennes une boule de 200g de mozzarella...

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Salade de penne aux pois chiches, aubergines et mozzarella

03/05/2018

Pour 4 personnes 250g de penne complètes une douzaine de tomates cerises rouges et jaunes une aubergine 200g de...

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