750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

entrees froides

Salade de pâtes méditerranéenne

04/08/2020

Pour 4 personnes 250g de pâtes deux aubergines 4 tranches de jambon cru deux tomates 200g de mozzarella quelques...

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Salade Mexicaine

30/07/2020

Pour 4 personnes 400g de maïs cuit 400g de haricots rouges cuits deux tomates un poivron quelques brins de coriandre...

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Salade de fenouil et roquette

21/07/2020

Pour 4 personnes deux petits bulbes de fenouils 100g de roquette une cébette Pour la vinaigrette un petit citron...

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Terrine de lapin en gelée

04/07/2020

Un lapin fermier un petit bouquet de persil un petit bouquet de basilic un citron bio deux feuilles de gélatine...

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Salade de tomates ananas, mozzarella et pesto de menthe

21/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses tomates ananas 200g de mozzarella queleques feuilles de basilic une cuillère à soupe...

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Houmous aux tomates rôties

21/06/2020

Pour un bol de houmous deux tomates une petite gousse d'ail une petite boite de pois chiches le jus d'un demi citron...

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Rouleaux d'aubergines, ricotta et sauce vierge

14/06/2020

Pour 4 personnes 2 grosses aubergines 250g de ricotta un mélange d'herbes coriandre, persil, ciboulette, menthe,...

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Salade maïs pimentée, poivrons et citron vert

03/06/2020

Pour 4 personnes deux poivrons rouge une boite de maïs deux tomate une cébette deux branches de céleri quelques...

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Brouillade aux courgettes et aux olives

13/05/2020

Pour 4 personnes 8 œufs deux courgettes ou un reste de poêlée de courgettes un oignon deux gousses d'ail deux tomates...

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Salade de pois chiches au thon et œuf mollet

06/05/2020

Pour 4 personnes 400g de pois chiches cuits 4 oeufs 400g de thon un petit bouquet de persil deux branches de céleri...

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Asperges grillées, citron, menthe et copeaux de chèvre sec

20/04/2020

Pour 4 personnes 500g d'asperges vertes un crottin de chèvre sec une vingtaine de feuilles de menthe quelques pluches...

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Salade pois chiches, concombre et féta

18/04/2020

Pour 4 personnes 400g de pois chiches cuits quelques feuilles de mâche ou de jeunes pousses un petit concombre...

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Asperges grillées , sauce aux herbes et à la féta

11/04/2020

Pour 4 personnes 500g d'asperges vertes 50g de féta une cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la sauce...

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Salade de petit épeautre, feta et vinaigrette d'herbes

06/04/2020

Pour 4 personnes 200g de petit épeautre deux carottes un petit chou rave deux cébette 200g de féta Pour la vinaigrette...

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Burrata au fenouil et betterave

01/04/2020

Pour 4 personnes deux Burratas deux fenouils deux betteraves crues un petit bouquet d'estragon un petit bouquet...

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Salade de printemps roquette et asperges au parmesan

29/03/2020

Pour 4 personnes 100g de roquette 200g d'asperges 50g de parmesan en un seul morceau quelques brins de persil et...

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Salade très verte

01/03/2020

Pour 4 personnes 10 feuilles de laitue 2 belles poignées de mâche Un petit radis vert ou noir 3 branches d'estragon...

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Carpaccio de radis et betterave vinaigrette à la moutarde violette

19/02/2020

Pour 4 personnes Une petite betterave crue un petit radis red meat un petit radis bleu ou noir une poignée de noix...

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Oeufs farcis au roquefort

26/01/2020

Pour 4 personnes 6 œufs 100g de roquefort 2 cuillères à soupe de crème épaisse dix brins de ciboulette sel, poivre...

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Salade de lentilles au chou rouge et cranberries

05/01/2020

Pour 4 personnes 400g de lentilles déjà cuites maison ou en bocal le quart d'un chou rouge deux cébettes 50g de...

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