750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

entrees froides

Salade de carottes et betteraves râpées

06/05/2019

Pour 4 personnes 6 carottes une betterave crue quelques feuilles de menthe et de coriandre une cuillère à soupe...

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Salade de lentilles, avocat et chèvre frais

06/03/2019

Pour 4 personnes 300g de lentilles vertes du Puy 2 gros avocats un fromage de chèvre frais un oignon doux des Cévennes...

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Salade de lentilles, poireaux et œuf

06/03/2019

Pour 4 personnes 300g de lentilles crues 4 gros œufs bio 4 poireaux pas trop gros un petit bouquet de persil Pour...

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Salade de roquette, betterave râpées et féta

19/02/2019

Pour 4 personnes 1 betterave crue 6 poignées de roquette 150g de féta la moitié d'un citron une cuillère à soupe...

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Filet mignon séché au poivre et piment d'Espelette

18/02/2019

un petit filet mignon bien paré par votre boucher un kilo de gros sel de Guérande une cuillère à soupe de piment...

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Salade d'avocats, crevettes et céleri, sauce cocktail

15/02/2019

Pour 4 personnes 2 gros avocats un cœur de céleri branche une petite salade craquante (romaine, scarole ou sucrine)...

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Barquettes d'endives à la fourme d'Ambert

01/01/2019

Pour un grande assiette d'endives 2 endives 100g de fourme d'Ambert une poignée de cerneaux de noix une grosse...

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Nouilles soba à l'avocat et œuf poché

11/12/2018

Pour 4 personnes un paquet de nouilles soba 4 avocats 4 œufs frais bio graines de sésame noir et dorés un petit...

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Salade de chou blanc, noix et pomme verte

17/11/2018

Pour 4 personnes un demi chou blanc une grosse pomme granny smith deux poignées de cerneaux de noix Pour la vinaigrette...

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Coleslaw à la pomme

12/11/2018

Pour 4 personnes une pomme granny smith un quart de chou blanc deux carottes une cuillère à soupe de mayonnaise...

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Salade composée au thon

31/08/2018

Pour 4 personnes 2 grosses pommes de terre 2 tomates 2 petits poivrons verts 400g à 500g de thon au naturel Pour...

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Salade de crevettes, pamplemousses, avocats et fenouils

31/08/2018

Pour 4 personnes 600g de crevettes cuites décortiquées 2 pamplemousses 2 avocats 2 bulbes de fenouil Pour la vinaigrette...

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Salade mélée au fenouil et mozzarella

29/08/2018

Pour 4 personnes 200g de mozzarella 3 tomates un poivron rouge un ou deux bulbes de fenouil un petit citron une...

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Salade craquante avocats et parmesan

29/08/2018

Pour 4 personnes une salade romaine 60g de parmesan entier 2 avocats un oignon rouge deux cuillères à soupe de...

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Crème de légumes d'été à tartiner

21/08/2018

Pour 6 personnes 2 poivrons deux grosses tomates un oignon rouge 4 gousses d'ail 200g de pois chiches cuits sel,...

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Salade d'été à la féta

11/08/2018

Pour 4 personnes 250g de pois chiches cuits 2 tomates 150g de féta un poivron vert un poivron jaune une poignée...

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Bouchées d'aubergines au chèvre frais, tapenade et sauce vierge

01/08/2018

Pour 4 personnes 2 aubergines un fromage de chèvre frais un demi pot de tapenade d'olives noires maison ou de bonne...

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Salade de tomates à la féta

16/07/2018

Pour 4 personnes 4 tomates un oignon rouge 200g de féta un bouquet d'herbes mélangées (persil, basilic, ciboulette)...

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Salade façon césar aux chips de jambon cru

28/06/2018

Pour 4 personnes une salade romaine 4 tranches fines de jambon cru 2 cebettes 60g de parmesan Pour la sauce une...

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Salade fraiche au sésame et cacahuètes

28/06/2018

Pour 4 personnes une grosse carotte une petite barquette de graines germées un petit concombre le quart d'une salade...

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