750 grammes
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Bienvenue sur mon blog ! Je vous propose une cuisine de bon sens, anti-gaspi, simple et décomplexée, à base de produits frais et du quotidien. Cuisinez, amusez vous et bon appétit à tous!

La cuisine de Gail

recettes du dimanche soir

Soupe de poulet, miso et vermicelles de riz

28/10/2018

Pour 4 personnes 500g de blancs de poulet 2 soupe de pâte de miso un paquet de vermicelles de riz 4 champignons...

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Courge spaghetti un peu carbonara

17/10/2018

Pour 4 personnes 2 petites courges spaghettis 200g de lardons fumés 2 échalotes 20cl de crème 4 jaunes d’œufs 100g...

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Curry d'aubergines aux pois chiches

16/10/2018

Pour 4 personnes 4 aubergines 400g de pois chiches cuits 2 oignons 2 gousses d'ail une petite boite de tomates...

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Soupe paysanne de légumes et pesto de roquette et basilic

07/10/2018

Pour 4 personnes 2 carottes 2 courgettes Un oignon 2 gousses d'ail 2 grosses tomates ou une petite boite de tomates...

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Velouté de courgettes au kiri

07/10/2018

Pour 4 personnes 4 à 6 courgettes 3 oignons deux gousses d'ail 6 kiris ou une petite barquette de fromage frais...

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Velouté de potiron

07/10/2018

Pour 4 personnes un potiron 3 oignons deux gousses d'ail 1.25 litre d'eau sel, poivre une cuillère à dessert de...

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Crème d'artichauts à l'huile de truffe

27/09/2018

un boite de fonds d'artichauts cuits 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à la truffe une cuillère à soupe de crème...

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Salade de carottes au gingembre et citron vert

20/09/2018

Pour 4 personnes 6 carottes une cuillère à dessert de gingembre râpé 2 citrons verts une poignée de feuilles de...

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Granola salé

19/09/2018

200g de flocons d'avoine 3 blancs d’œufs une poignée d'amandes une poignée de noix ou de noisettes deux cuillères...

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Cannelés salés aux épinards

08/09/2018

Pour 6 cannelés 2 pommes de terre ou un reste de purée 300g d'épinards surgelés ou un reste de gratin ou d'épinards...

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Quiche aux aubergines et parmesan

08/09/2018

Pour 4 personnes une pâte brisée ou feuilletée pur beurre 2 aubergines 4 oeufs un pot de ricotta 60g de parmesan...

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Salade composée au thon

31/08/2018

Pour 4 personnes 2 grosses pommes de terre 2 tomates 2 petits poivrons verts 400g à 500g de thon au naturel Pour...

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Salade mélée au fenouil et mozzarella

29/08/2018

Pour 4 personnes 200g de mozzarella 3 tomates un poivron rouge un ou deux bulbes de fenouil un petit citron une...

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Salade craquante avocats et parmesan

29/08/2018

Pour 4 personnes une salade romaine 60g de parmesan entier 2 avocats un oignon rouge deux cuillères à soupe de...

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Fricassée de légumes d'été

24/08/2018

Pour 4 personnes 3 courgettes 3 aubergines 150 g de lard salé un oignon 2 gousses d'ail une douzaine d'olives noires...

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Tarte à la tomate, parmesan et moutarde aux noix

23/08/2018

Pour 4 personnes une pâte feuilletée pur beurre 2 cuillères à soupe de moutarde aux noix Edmond Fallot ou moutarde...

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Croquettes de courgettes râpées

21/08/2018

Pour 4 personnes 2 belles courgettes 2 œufs 3 cuillères à soupe de farine une gousse d'ail une poignées d'herbes...

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Aubergines rôties

20/08/2018

Pour 4 personnes 4 petites aubergines blanches ou violettes une douzaine de tomates cœurs de pigeons un peu de...

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Salade du jardin d'été

19/08/2018

Pour 4 personnes 1 tomate cœur de bœuf 1 tomate cornue des andes 3 petits poivrons longs (jaune, vert et rouge)...

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Caviar d'aubergines

17/08/2018

Pour 4 personnes 3 aubergines une gousse d'ail quelques pluches de persil ou de cerfeuil une cuillère à dessert...

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