aperos

30/04/2014

Pour 4 personnes 3 aubergines une cébette un yaourt une gousse d'ail un demi bouquet de persil un demi bouquet...

17/03/2014

Pour une vingtaine de feuilles d'endives Egouttez une petite boîte de thon à l'huile, versez la dans un grand bol,...

23/02/2014

Pour un petit bol de rillettes Egouttez une boite de chair de crabe (ou la chair de 6 pinces de tourteau frais...

16/02/2014

Pour une douzaine de makis Coupez 4 tranches de truite fumée en 12 bandelettes Tartinez les 12 bandelettes de truite...

05/02/2014

Pour une douzaine de crostinis Découpez une ciabatta aux olives en 12 tranches, frottez les avec une gousse d'ail...

23/12/2013

Pour une douzaine de brochettes Découpez 120g de tomme de brebis (type ossau-iraty) et un magret séché, en cubes...

23/12/2013

Pour une grande assiette de feuilletés Etalez une pâte feuilletée pur beurre toute prete, coupez la en rubans d'environ...

23/12/2013

Pour 4 personnes Mixez 250g de betteraves cuites avec le jus et le zeste d' un citron vert, 20cl de crème fluide,...

17/11/2013

Pour 4 personnes Tartinez 6 tranches de pain de mie avec un peu de beurre mou et de moutarde. Déposez une tranche...

08/06/2013

Pour 12 verrines Faites bouillir une casserole d'eau salée, ajoutez les sommités d'une tête de brocolis et une...

08/06/2013

Pour 6 verrines moyennes Enlevez le trognon et la peau de 4 belles tomates grappes mûres à point. Mettez les dans...

19/05/2013

Pour un petit pot de rillettes Hachez au couteau 3 tranches de saumon fumé, ajoutez une noisette de wasabi, le...

27/03/2013

Pour un bol Mixez deux poignées de roquette avec un pot de ricotta, deux cuillères à soupe de pignons, une gousse...

06/03/2013

Pour un petit plat de féta Coupez 150 g de féta en cubes, parsemez de piment d'Espelette, arrosez avec deux cuillères...

21/01/2013

Pour un bol Mixez un fromage de chèvre frais (type petit billy) avec une petite gousse d'ail, deux cuillères à...

01/01/2013

Pour une douzaine de crostinis Coupez une ficelle (ou une demi baguette) en tranches pas trop épaisses, faites...

02/12/2012

Pour 4 personnes 300 g de lentilles corail un oignon haché 5cm de gingembre râpé 2 gousses d'ail hachées une pointe...

02/11/2012

Pour 4 personnes Ecrasez 80g de beurre demi sel avec une gousse d'ail finement hachée, un bouquet de persil haché,...

26/10/2012

Pour 4 personnes Rincez 500g tellines désablées par votre écailler, à l´eau claire. Faites chauffer deux cuillères...

24/10/2012

Pour 4 personnes Faites cuire 800g de pommes de terre 25mn dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez...